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MASÍA RESTAURANTE CAN CARRERAS
MASÍA RESTAURANTE CAN CARRERAS
carnes a la brasa
tornillos en la lata

NUESTRA COCINA

Entrantes

Entrantes

  • Ensalada verde (2) 6,70
  • Ensalada de la masía 8,90

    Queso de cabra, tomate cherry, piñones, pasas, ensalada variada y vinagreta de miel (3,4)

  • Espárragos blancos (3) 7,10
  • Alcachofas 8,90
  • Macarrones Bolonyesa (1) 5,90
  • Canelones caseros gratinados (1,3,5) 7,80
  • Canelones de espinacas gratinadas (1,3,5) 7,50
  • Trinchado de la Cerdanya con tocino 7,90
  • Caracoles con salsa de hierbas picantes (1)9,90
  • Caracoles 'a la llauna' 14,80
  • Sopa de escudella con pilota (1,3,6)5,80
  • Gazpacho con crostoncillos (verano) 6,50
  • Berenjena rellena gratinada (1,3) 7,45
  • Tostada de anchoas con queso semi (1,2,3) 8,90
  • Escalivada 7,90
  • Escalivada con sombrero de cabra gratinado (3) 8,90
  • Espalda de bacalao 8,50
  • Espardenyà (1,2)8,95
  • Croquetas de la casa (1,2,3) 7,50
  • Calçots con su salsa (temporada) (1,4) 7,80
  • Huevos colgados con foie (1,2) 10,95
  • Micuit de foie caramelizado, mermelada de higos, naranja y fresa 12,90
  • Croquetas de setas (1,2,3) 8,90
  • Pan tostado con tomate (1) 1,65/pax
  • Pan sin gluten 2,25
  • Ajoaceite (1,2)2,00

Sugerencias

Sugerencias

  • Sopa de cebolla (1,2) 7,90
  • Carrilada de cerdo asada con setas (4)8,80
  • Bacalao con salsa de ceps (3)14,85
  • Bacalao en cama de patata y cebolla, gratinado con musselina de ajoaceite (1,2)14,95
  • Pies de cerdo rebozados rellenos de setas con salsa Ratafia (1,2) 12,90
  • Canelones de asado, setas y foie con bechamel de ceps (1,2,3)12,90
  • Costillas de cabrito rebozadas (1,2) 13,85
  • "Abanico" de cerdo ibérico 11,90

Hecho a la brasa

Hecho a la brasa

  • Butifarra de payés a la brasa 6,50
  • Butifarra de setas a la brasa 6,50
  • Butifarra negra a la brasa 5,90
  • Cordero a la brasa 9,90
  • 1/4 de pollo a la brasa 6,50
  • Secreto ibérico a la brasa 10,95
  • Pies de cerdo a la brasa 7,50
  • Bistec a la brasa 8,10
  • Bistec con salsa (roquefort, pimienta o cepas) (2) 10,20
  • Churrasco de ternera a la brasa 9,70
  • Entrecot a la brasa 500gr. 17,50
  • Entrecot con (roquefort, pimienta o cepas) (2) 18,95
  • 1/4 de conejo a la brasa 7,50
  • Carrilleras de cerdo a la brasa 9,80
  • Filete de ternera a la brasa 19,90
  • Filete ternera (roquefort, pimienta o setas) (2)21,50
  • Parrillada de carne a la brasa 16,90
  • Brocheta de butifarras variadas a la brasa 6,90
  • 200gr. de "Rubia Gallega", queso semi, foie, cebolla de Figueres, tomate y rúcula (1)13,95

    Hamburguesa de ternera con foie y patatas fritas (en el plato)


  • COCINADOS
  • Pies de cerdo a la catalana (4) 8,95
  • Cordero al horno 14,50
  • Fingers de pollo rebozado con patatas (1,2)7,95

Complementos

Complementos

  • Guarnición de patatas fritas (1) 1,95
  • Guarnición de alubias blancas con tocino 2,50
  • Guarnición de escalivada 2,10
  • Bandeja de patatas fritas (1) 6,90
  • Guarnición de alcachofas 4,50
  • Bandeja de judías con tocino 7,80

Por razones sanitarias, no se admiten pasteles (postres en general) de procedencia externa al Restaurado.
IVA incluido.

carnes a la brasa en Dosrius