La Carta

NUESTRA COCINA

Entrantes

€

Ensalada verde (2) 6,70
Ensalada de la masía 8,90

Queso de cabra, tomate cherry, piñones, pasas, ensalada variada y vinagreta de miel (3,4)
Espárragos blanco (3) 7,10
Alcachofas 8,90
Macarrones Bolonyesa (1) 5,90
Canelones caseros gratinados (1,3,5) 7,80
Canelones de espinacas gratinadas (1,3,5) 7,50
Trinchado de la Cerdanya con tocino 7,90
Caracoles con salsa de hierbas picantes (1) 9,90
Caracoles 'a la llauna' 14,80
Sopa de escudella con pilota (1,3,6) 5,80
Gazpacho con crostoncillos (verano) 6,50
Berenjena rellena gratinada (1,3) 7,45
Tostada de anchoas con queso semi (1,2,3) 8,90
Escalivada 7,90
Escalivada con sombrero de cabra gratinado (3) 8,90
Espalda de bacalao 8,50
Espardenyà (1,2) 8,95
Croquetas de la casa (1,2,3) 7,50
Calçots con su salsa (temporada (1,4) 7,80
Huevos colgados con foie (1,2) 10,95
Micuit de foie caramelizado, mermelada de higos, naranja y fresa 12,90
Croquetas de setas (1,2,3) 8,90
Pan tostado con tomate (1) 1,65/pax
Pan sin gluten 2,25
Alioli (1,2) 2,00

Sugerencias

€

Sopa de cebolla (1,2) 7,90
Carrilada de cerdo asada con setas (4) 8,80
Bacalao con salsa de ceps (3) 14,85
Bacalao en cama de patata y cebolla, gratinado con musselina de alioli (1,2) 14,95
Pies de cerdo rebozados rellenos de setas con salsa Ratafia (1,2) 12,90
Canelones de asado, setas y foie con bechamel de ceps (1,2,3) 12,90
Costillas de cabrito rebozadas (1,2) 13,85
"Abanico" de cerdo ibérico 11,90

Hecho a la brasa

€

Butifarra de payés a la brasa 6,50
Butifarra de setas a la brasa 6,50
Butifarra negra a la brasa 5,90
Cordero a la brasa 9,90
¼ de pollo a la bras 6,50
Secreto ibérico a la brasa 10,95
Pies de cerdo a la brasa 7,50
Bistec a la brasa 8,10
Bistec con salsa (roquefort, pimienta o cepas) (2) 10,20
Churrasco de ternera a la brasa 9,70
Entrecot a la brasa 500gr. 17,50
Entrecot con (roquefort, pimienta o cepas) (2) 18,95
¼ de conejo a la brasa 7,50
Carrilleras de cerdo a la brasa 9,80
Filete de ternera a la brasa 19,90
Filete ternera (roquefort, pimienta o setas) (2) 21,50
Parrillada de carne a la brasa 16,90
Brocheta de butifarras variadas a la brasa 6,90
200gr. de "Rubia Gallega", queso semi, foie, cebolla de Figueres, tomate y rúcula (1) 13,95

Hamburguesa de ternera con foie y patatas fritas (en el plato)
COCINADOS
Pies de cerdo a la catalana (4) 8,95
Cordero al horno 14,50
Fingers de pollo rebozado con patatas (1,2) 7,95

Complementos

€

Por razones sanitarias, no se admiten pasteles (postres en general) de procedencia externa al Restaurado.
IVA incluido.